Amante de los animales y de la naturaleza desde pequeño, mi primer contacto con la horticultura fue en el año 2009, ese año tuve la suerte de poder comenzar en donde ahora vivo mi huerto ecológico donde he aprendido gran parte de todo lo que sé.
Lo que yo tenía muy claro desde mis inicios fue que nunca, nunca, nunca, iba a utilizar ningún producto tóxico ni que dañara el medio ambiente, si no podía comer tomates este año, pues ya los comería otro.
En los tres primeros años hice las cosas sin preguntar, pensando que era una cosa fácil, yo había oído hablar de cuatro espacio para rotar y poco más. Plante de todo, tomates, pimientos, judías, zanahorias, calabacines, lechugas, fresas, coles, alcachofas, cebollas, frambuesas… y me enganché.
El primer año bien, comimos hortalizas, el segundo no tanto y en el año 2011 me di cuenta de que tener un huerto ecológico no era tan fácil, las cosas no iban tan bien, muchas plagas y muchas enfermedades en mis plantas me lo manifestaban. Estuve apunto de abandonar.
Pero…
En el 2012 tuve la gran suerte de conocer a Gaspar Caballero de Segovia Sánchez y su método Parades en Crestall y a como no Mariano Bueno, dos de los más grandes horticultores de este país, y desde entonces no paro de leer todo lo que puedo sobre ellos y sobre otros autores.
Durante todos estos años he aprendido de la sabiduría de los grandes y sobre todo de la práctica en mi propio huerto y del ensayo error, tan importante en cualquier tipo de aprendizaje.
En el año 2016 tuve la oportunidad de realizar un Curso de Agricultura Ecológica y Agroecología de 300 horas de duración, donde he adquirido muchos conocimientos nuevos y me ha abierto las puertas para poder desarrollar y ser el asesor de varios proyectos de huertos ecológicos, terapéuticos, urbanos, sociales, escolares, ocupacionales y profesor en distintos cursos de agricultura ecológica y talleres de huertos y macetohuertos.
Hoy en día sigo con mi huerto con la mismas ganas e ilusión con las que comencé y me sigue emocionando todo lo que pasa entorno a él, es uno de los lugares más importantes de mi hogar no solo para mi, sino también para toda mi familia.
Creo que todos estos años de trabajo que lo llevo cuidando, mimando y respetando me los están devolviendo con todo tipo de proyectos relacionados con mi gran pasión, la horticultura.
¡¡¡Pon un huerto en tu vida, estoy seguro de que te la va a cambiar!!!
Yago García-Garabal
Asesor y Creador de Huertos Ecológicos
CURRÍCULUM VITAE
Yago García-Garabal Prieto-Puga
Asesor y Creador de Huertos Ecológicos
O Rañal, 28
15142 Arteixo (A Coruña)
Móvil: 667366947
Web: www.yagogarabal.com/
Blog: https://sensacionesgastronomicas.blogspot.com.es/
APTITUDES
Me considero una persona proactiva con un espíritu emprendedor y con conocimientos técnicos de agricultura ecológica, informática, administración y contabilidad. Grandes habilidades comunicativas, con capacidad de adaptación, organización y sentido de la responsabilidad. Con gran empatía y asertividad, acostumbrado a liderar grupos y motivarlos. Gran manejo de herramientas digitales.
EXPERIENCIA
Autodidacta, con más de 14 años de experiencia en mi propio huerto ecológico. Además, tengo más de 20 años de experiencia en administración, 7 en logística, 3 en redactor de contenidos web y comercial, y 2 en hostelería.
FORMACIÓN
.- Curso de Gestión Empresarial de una Explotación Hortícola Ecológica. Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos. Nov 2020.
.- Curso de Compostaje. Programa “Fomento da Compostaxe”. Ayuntamiento de Arteixo. 2h. Dic 2019.
.- Asistente a charlas y talleres de compostaje de ADEGA – Asoc. para la defensa ecológica de Galicia. 2018.
.- Curso de Agricultura Ecológica (Agroecología). 300h. Ayuntamiento de Arteixo 2016.
.- Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar. 400h. Ayuntamiento de Arteixo 2012.
.- Curso de Aplicaciones Informáticas de Gestión. 300h. Academia Gaba. Carballo. (1.996).
.- Técnico Especialista en Informática de Gestión (FPII). Colegio Azorín. A Coruña. (1.993).
.- B.U.P. I.B. Alfredo Brañas. Carballo. (1.990).
LOGROS
.- Autónomo desde marzo del 2018. “Asesor y Creador de Huertos Ecológicos”.
.- Taller online de huerto urbano / Green Arteixo Workshops – INDITEX – Feb21
.- Taller de Huerto Ecológico – Down to Earth Session – Castelo Studio – Jul20.
.- Actividades de Horticultura y Compostaje para niños de Primaria – Aula de la Naturaleza Arteixo – Mar19 – Continúo en la actualidad.
.- Puesta en Marcha Huerto Escolar Ecológico IES Rego da Trabe – Culleredo – Mar19.
.- Curso de Agricultura Eco. y Compostaje – Asoc. Vecinos Uxes – Feb19 – Mar19.
.- Profesor-Presentador en el programa de la TVG. “Polo Rego”. 1ª y 2ª temporada 2018-2019.
.- Participante en el programa de la TVG “Cos pés na terra”. May2018.
.- Taller de Huerto Ecológico en Terraza – Castelostudio – Abr18
.- Gestión Granja Ecológica Renacer – Mar18 – Jun20.
.- Creador del Huerto Escolar CEIP Ponte dos Brozos. Mar18 – Continuó en la actualidad.
.- Curso de Agricultura Ecológica – Agarimo. Mar18 – May18
.- Obradoiros de Macetohuerto en A Coruña. Nov17 – Dic17
.- Curso de Agricultura Ecológica – Renacer. Nov17 – Dic17
.- Talleres de Horticultura Ecológica para Niños. Nov17 – Dic17.
.- Masterclass “Pon un huerto en tu vida”. Sep17 – Nov17
.- Huerto Urbano Ecológico Terapéutico A Coruña. Abr17 – Feb18
Yago García-Garabal 